ENCUENTRO SOLAR 2008 Curso de Cocina Solar

Viernes, 6 de junio de 2008 Parque de las Ciencias Granada.

 

Curso de Cocina Solar
 
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Curso de Cocina Solar Curso de Cocina Solar
  • El curso se enmarca en la XIII edición del Encuentro Solar y pretende fomentar el uso de la tecnología solar para la cocina
  • Durante las dos sesiones de cocina, expertos explicarán a los asistentes desde el funcionamiento de la tecnología hasta algunos trucos para preparar platos con energía solar
El Parque de las Ciencias organiza los próximos 27 y 28 de junio un curso gratuito de cocina solar con el que se pretende mostrar cómo con la tecnología solar se puede elaborar cualquier tipo de receta. La inscripción al curso se realizará por riguroso orden de llegada a la dirección de correo electrónico redaccion@terra.org y las clases se impartirán el día 27 de junio de 10 a 14 horas y el 28 de 11 a 14 horas en el marco del XIII Encuentro Solar.
Durante dos jornadas expertos cocineros solares explicarán a los asistentes el manejo de la tecnología de estas cocinas, su mantenimiento y montaje y desvelarán los ingredientes y algunos trucos para cocinar recetas que van desde una tortilla de patatas hasta un exquisito bizcocho. También enseñarán cómo elaborar los alimentos con esta tecnología, es decir, mostrarán cómo freír, asar y cocer con cocinas y hornos solares.
Para ello, la organización facilitará los ingredientes ecológicos a los asistentes, que compartirán la oportunidad de conocer nuevos sabores más respetuosos con el medio ambiente.
El curso, que tiene un cupo de 60 plazas, se organiza en un momento en el que la sociedad ha empezado a concienciarse en el ahorro energético y en el reciclaje por el beneficio del planeta y en el que cada vez son más las personas que consumen productos ecológicos y están interesadas en el uso de las energías renovables.
Las clases de cocina solar se integran dentro del programa de actividades del XIII Encuentro Solar que este año gira en torno a ‘Buen clima con renovables y eficiencia’ y que pretende convertirse en un escaparate de las múltiples posibilidades que ofrecen las tecnologías renovables y la eficiencia para mitigar los efectos del cambio climático.
El Encuentro, organizado por el Parque, la Fundación Terra y la Agencia Andaluza de la Energía de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, tendrá como eje la bioarquitectura y la energía minieólica. El plazo de inscripción todavía está abierto en la página web http://encuentro.terra.org.